Cuisses de poulet rôti et leurs gnocchis à la tomate
Ingrédients de la recette Halal
– 4 cuisses de poulet rôti Réghalal
– 1 oignon
– 2 poivrons rouges
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 C A S d’herbes de Provence
– 400 g de tomates concassées
– 240 g de gnocchis
– 3 brins de persil
– 2 C A S de parmesan
Préparation de la recette Halal
Émincer l'oignon finement et couper les poivrons en cubes
Placer les cuisses de poulet rôti Réghalal dans une assiette et les faire chauffer au micro-ondes 2 minutes à 700W.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis, lorsqu'ils sont dorés, ajouter les poivrons, les herbes de Provence et les tomates pelées. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Dans un grand volume d'eau salée bouillante, faire cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les égoutter et les ajouter à la sauce
Saupoudrer de persil ciselé et de parmesan et servir les gnocchis avec les cuisses de poulet rôti Réghalal.
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